Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan dengan koya ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan dengan koya, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan dengan koya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto ayam lamongan dengan koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan dengan koya!
Untuk memasak Soto Ayam Lamongan dengan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan Laos geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Merica (saya pakai bubuk)
- Sediakan Kurleb 5 cm kunyit
- Ambil ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Ambil Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Ambil Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Soun
- Ambil Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Ambil Kol
- Ambil Kecambah
- Ambil Telur rebus
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan dengan koya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
