Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto daging sapi kuah bening ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto daging sapi kuah bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak soto daging sapi kuah bening karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto daging sapi kuah bening hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging sapi kuah bening yuk!
Untuk memasak Soto daging sapi kuah bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya seledri iris
- Siapkan Secukupnya kecambah rebus
- Siapkan 1 lengkuas geprek
- Siapkan 1 Sere geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Royco rasa sapi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sambal :
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan.
Proses membuat Soto daging sapi kuah bening:
- Rebus daging yang sudah dipotong dadu,tiriskan
- Tumis bumbu halus,ditambah sere, lengkuas,daun salam dan daun jeruk…sampai harum
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke kaldu daging
- Masukkan royco lalu tes rasa…kalau kurang sedap bisa ditambah gula pasir sedikit
- Sajikan bersama daging yg sdh ditiriskan,irisan daun seledri,kecambah dan bawang merah goreng beserta sambal + kecap
- Selamat mencoba mama ☺
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Soto Daging Kuah Bening yang Nikmat Disantap Saat Hujan. Tak perlu bingung, buat saja soto daging sapi dengan cita rasa yang lezat. Resep soto daging sapi yang lezat tentu dapat menambah selera makan Anda dan keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging sapi kuah bening hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
