Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam lamongan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr sayap ayam (rebus)
- Ambil 500 gr ceker ayam (rebus)
- Ambil Telur rebus
- Sediakan 2 Sereh geprek
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil Bawang pre dan selederi (iris)
- Gunakan Kol/ kecambah
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap asin + manis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Kaldu ayam totole
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil sedikit Gula
- Sediakan Sambal
- Sediakan Cabe rebus sampe matang kemudian ulek halus
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh sampai harum, tambahkan air
- Masukkan ayam dan ceker
- Masukkan bahan pelengkap, kemudian masukkan bawang pre dan seledri, koreksi rasa
- Siap makan
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
