Ingin tau rahasia masak udang saus padang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saus padang terbaik! udang saus padang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr udang ukuran besar, buang kepalanya
- Ambil 1 buah jagung manis, potong-potong dan rebus
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang
- Siapkan 1 butir tomat, cincang
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 cm jahe
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses memasak Udang Saus Padang:
- Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan berminyak.
- Masukkan air, tomat cincang, saus tomat, kecap, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Kalau rasanya sudah sesuai, masukkan udang dan jagung manis rebus. Masak sebentar sampai udang matang.
- Taburi daun bawang cincang sebelum disajikan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
