Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas, digeprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 Daging dada ayam fillet yang sudah dikukus
- Siapkan 1 bungkus sohun, rendam air
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan Kol putih secukupnya, iris tipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak
- Gunakan daun seledri secukupnya, iris tipis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga mendidih
- Masukkan ayam yang sudah dikukus ke dalam kuah rebus hingga matang. Angkat ayam dan suwir2. Boleh dimasukkan kembali ke dalam kuah atau disimpan di wadah. Koreksi rasa kuah tambahkan garam, lada
- Penyajian: tempatkan kol, tauge, dan sohun ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah mendidih dan ayam. Tambahkan air perasan jeruk nipis, daun seledri
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
