Coba resep udang saos padang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan udang saos padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak udang saos padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan udang saos padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saos padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 grm udang dogol
- Siapkan 2 bh jagung manis
- Gunakan 2 gls air
- Sediakan 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan 3 btr jeruk sambal
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu di blender:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri (saya bakar sebentar)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe kering/keriting
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos sambal botolan
- Siapkan 2 sdm saos tomat botolan
- Siapkan 2 sdm kecap manis
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Langkah-langkah memasak Udang saos padang:
- Bersihkan udang, buang kumis, belah punggung, petiki bagian yang tajam dikepala dan ekor, beri perasan jeruk dan garam. Saya nggak buang kepala dan kulit udangnya
- 2 jagung manis masing2 dipotong 4 kemudian rebus sebentar dengan 2 gelas air, sisakan air rebusan untuk tumisan
- Masukkan minyak wijen dikuali tumis bumbu yang sudah diblender, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, cek rasa. Kalau udah wangi masukkan bumbu pelengkap, kemudian masukkan udang aduk sebentar masukkan air rebusan jagung beserta jagung nya, masak sampai matang
- Biarkan sampai air agak sat, sambil diaduk2 masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masak sebentar cek rasa lagi. Jadi deh
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Selamat mencoba resep udang saos padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
