Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan udang saus padang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr udang
- Ambil 1 buah jagung
- Gunakan 👉🏻Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 25 buah cabe rawit orange
- Gunakan 6 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 ruas jempol jahe
- Sediakan 👉🏻Bahan tumis (tambahan):
- Gunakan 2 1/4 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 buah bawang bombay,potong 4 bagian
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang,potong panjang sedang
- Sediakan 5 sdm saus tiram (sy sauri saus tiram)
- Sediakan 5 sdm saus sambal(sy indofood)
- Sediakan 6 sdm saus tomat (sy delmonte)
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml air
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan bahan2,kupas udang sisakan ekor nya,belah punggung nya buang kotoran nya,bersihkan kucuri aduk rata dengan perasan jeruk lemon/nipis biar kan beberapa menit,lalu bilas
- Panaskan margarin dan minyak sampai mencair,masukan bumbu halus tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk bawang bombay,dan bumbu tumis lain nya KECUALI daun bawang,aduk sebentar
- Tambahkan air,biarkan hingga mendidih,setelah mendidih masukan jagung masak 1/2 matang,lalu masukan udang masak hingga hampir matang,tes rasa
- Tambahkan daun bawang,masak sebntar angkat
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
