Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Udang
- Sediakan 1 buah Paprika hijau ukuran sedang
- Ambil 1 buah paprika kuning ukuran sedang
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang bombay
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus teriyaki
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 2 cm jahe
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menghidangkan Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, kupas kulit, taburkan garam dan jeruk nipis. Rendam sebentar.
- Siapkan bahan tumisan, tumis bumbu halus sekitar 5-7 menit. Kemudian masukkan bawang bombay dan paprika. Oseng sebentar, lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus teriyaki dan saus tiram. Aduk-aduk. Tambahkan air dan tepung maizena agar lebih kental.
- Kemudian masukkan udang, tunggu sampai saus meresap dan udang matang. Tambahkan gara dan garam secukupnya. Selamat menikmati! Selamat mencoba!
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
