Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram udang
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Lada, garam, gula
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
- Kupas udang, sisakan kulit ekornya. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe keriting.
- Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan udang dan biarkan sampai air udang keluar.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, garam, gula, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut dan kuah saus sedikit mengental.
- Beri irisan daun bawang, aduk rata. Sajikan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
