Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian udang saus padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Udang segar
- Sediakan 1 Buah jagung manis
- Siapkan 2 Batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan 100 ml air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt himalaya salt
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah menghidangkan Udang Saus Padang:
- Rebus jagung manis yang sudah di potong2 sesuai selera setelah matang angkat dan tiriskan. Tumis udang sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay yang sudah di iris iris. Setelah harum masukan tomat segar yg sudah di cincang halus. Kemudian masukan bumbu halus, tumis sebentar masukan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dan koreksi rasa
- Masukan udang yg telah matang tadi, kemudian masukan jagung, lanjutkan memasak sebentar kemudian masukan daun bawang. Koreksi rasa. Setelah matang sempurna, angkat dan hidangkan
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
