Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep udang galah saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang galah saus padang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan udang galah saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang galah saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang galah saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang galah saus padang!
Untuk memasak Udang galah saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 7 udang galah
- Sediakan 1 Bawang bombay
- Siapkan 4 cabe merah
- Ambil 20 cabe setan (bagi yang suka pedas)
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan Saus tomat
- Gunakan Saus pedas
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan Lada
- Gunakan 4 kemiri (disangrai)
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Laos (sedikit digeprek)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
Kedengerannya kayanya akan ribet yaa masaknya, tapi ternyata ga sama sekali kok, gampang bgt buatnya. Ini dia resep dan cara buatnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara membuat Udang galah saus padang:
- Bersihkan udang galah terlebih dahulu, buka kulit nya tapi jangan sampai lepas (tujuannya biar masih ada bau khas amis udangnya dan meresap bumbunya)
- Goreng udangnya terlebih dahulu (setelah matang angkat)
- Tumbuk / blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe setan (hingga halus. Kalau ga kuat nguleg lama. Ga begitu halus gpp)
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Ketika sudah panas minyaknya, masukan bumbu yang telah di tumbuk. Masukan lengkuas, dan daun salam.
- Tuangkan 5 sendok makan saus tomat, 3 sendok saus pedas, 1 sendok saus tiram, 1 kecap manis, 1 kecap asin, lada, kaldu bubuk, serta garam, beri air sedikit (lalu aduk)
- Selanjutnya, masukan udang yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk pastikan bumbu meresap ke dalam udang
- Kemudian, masukan bawang bombay yang telah diiris. Kemudian aduk semuanya
- Tunggu 6 atau 7 menit. Kalau sudah bergelembung seperti air mendidih. Slesaiiii
- Apabila kurang asin bisa menyesuaikam di tambahkan ya teman
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang galah saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
