Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep siomay ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! siomay ikan tenggiri merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk memasak Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 150 gr Tepung Tapioka/ kanji
- Gunakan 100 ml Air es
- Sediakan 150 gr labu siam/ wortel parut
- Siapkan Secukupnya bawang daun/ bawang prei
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 bungkus kulit pangsit (me: merk Ye Yen)
- Siapkan 2 butir putih telur
- Sediakan Secukupnya Garam, gula pasir dan lada
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan daging ikan tenggiri, bawang putih. Rajang bawang daun halus. Kmd parut labu siam / wortel
- Campur semua bahan kmd campur putih telur, tepung tapioka/ kanji, aduk kemudian beri air es. Utk labu siamnya campur seluruhnya. Utk wortel campur sebagian sj, sisihkan sebagian utk taburan diatas siomay. Aduk. Test rasa: dikukus sedikit
- Jika rasa sdh pas, ambil kulit pangsit (me: basahi dgn air matang dl, agar kulit tdk kering stlh dikukus), isi adonan hingga melebihi kulit pangsit, agar siomay nya nt tdk kaku dan lbh juicy.
- Kukus kurleb 20 menit. Selamat mencoba….
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
