Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang saus padang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr udang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah jagung manis, potong2
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1 butir telur ayam, kocok lepas (aslinya pakai maizena)
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Saus :
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis
- Ambil Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Proses membuat Udang Saus Padang:
- Buang kepala udang, kupas kulit udang dan bersihan kotoran di punggungnya, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Dilain sisi, rebus jagung hingga matang. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu. Campurkan saus dan Iris bawang bombay.
- Tumis 1/2 bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan jagung, dan sisa bawang bombay. Aduk rata hingga matang. Masukkan kocokan telur lalu aduk hingga mengental. Matikan api
- Sajikaan ❤
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
