Ingin tau rahasia memasak garang asem ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep garang asem ayam terbaik! garang asem ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak garang asem ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat garang asem ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin garang asem ayam yuk!
Untuk memasak Garang Asem Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg ayam
- Siapkan 5 buah tomat hijau
- Gunakan 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋)
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..)
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..)
- Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya lada/merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Langkah-langkah menghidangkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya.
- Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk.
- Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh.
- Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Selamat mencoba resep garang asem ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
