Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan udang saus padang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram udang cuci bersih sisain ekor
- Ambil Marinasi udang selama 15 menit dalam chiller (bumbunya 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt kaldu jamur dan sedikit perasan air jeruk nipis)
- Gunakan 1 buah jagung manis potong2 lalu rebus (sisihkan)
- Ambil 2 siung bawang putih geprek cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang Bombay iris
- Siapkan 1 buah cabe merah besar iris
- Ambil 1/2 buah tomat iris
- Siapkan 1 buah cabe ijo besar iris
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 3 sdm saus cabe
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan (saus dan bumbu di siapkan dulu semua di satu piring kecil)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menghidangkan Udang Saus Padang:
- Udang yang sdh di marinasi di goreng dulu sebentar aja, jangan trll lama yaa biar ga alot..
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum lalu masukan irisan cabe dan tomat aduk2 sampai cabe layu
- Masukan sepiring saus dan bumbu yang udh di siapkan tadi, aduk2 rata dan kasih sedikiiittt aja air… Lalu icip rasa yaa sampai pas sesuai lidah masing2 hehee
- Terakhir masukan udang yang udh di goreng sama jagung rebus nya, masak sampai udang matang dan bumbu tercampur rata
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
