Ingin tau rahasia memasak bubur ayam cakwe yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam cakwe terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bubur ayam cakwe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bubur ayam cakwe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakwe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bubur ayam cakwe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam cakwe yuk!
Untuk memasak Bubur Ayam Cakwe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan bubur:
- Sediakan 300 gr beras
- Gunakan 1500 cc air
- Gunakan 1 buah serai
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan Bakmoy (orang medan) opsional
- Ambil 150 gr ayam, cincang
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Siapkan Kuah kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Gunakan Topping:
- Gunakan Secukupnya irisan daun seledri
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya kerupuk/emping
- Sediakan 10-15 buah Cakwe, iris2
- Gunakan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
- Siapkan Secukupnya ayam suwir
- Siapkan Secukupnya kedelai goreng (opsional)
Food & Beverage Company Resep Cakwe Untuk Bubur Ayam. beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya.
Proses memasak Bubur Ayam Cakwe:
- Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka.
- Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning.
- Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan.
- Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur.
- (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan topping
- Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!
Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin. Resep Bubur Ayam dengan Cakwe home made.. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun dalam. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Tertarik ingin membuat bubur ayam bersama keluarga?
Mudah bukan membuat bubur ayam cakwe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
