Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sup bakso sarang burung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sup bakso sarang burung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sup bakso sarang burung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso sarang burung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sup bakso sarang burung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup bakso sarang burung yuk!
Untuk menyiapkan Sup Bakso Sarang Burung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Sediakan 250 gr udang giling
- Siapkan 1/2 buah wortel, parut
- Ambil 1/2 buah wortel, potong-potong
- Gunakan 1 lembar jamur kuping segar, cincang kecil-kecil
- Gunakan 1/2 bks kecil soun, rendam air panas, gunting hingga pendek-pendek
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Ambil Secukupnya garam, merica, royco (jika suka)
- Gunakan Kaldu:
- Ambil 2 potong ceker ayam atau kepala ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kikoman/kecap asin
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam, merica, penyedap
- Sediakan Secukupnya daun bawang & seledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng utk taburan
Sarang burung walet memang terkenal mahal, harga sarang walet per kilo bisa mencapai puluhan juta rupiah. Sebagai penghasil sarang, burung walet dijual dengan harga yang relatif bisa dijangkau. Walet sendiri merupakan jenis burung yang tergabung dalam keluarga Apodidae. Sejarahnya, sarang burung ini dijadikan bahan olahan sup buat disajikan ke raja di Cina di masa lampau.
Cara memasak Sup Bakso Sarang Burung:
- Kaldu: goreng bawang putih & merah hingga kecoklatan. Angkat, haluskan. Rebus air, masukkan ceker ayam dan bawang halus. Biarkan mendidih. Tambahkan minyak wijen, kikoman, garam, merica dan penyedap.
- Bakso: campur ayam giling, udang giling, wortel parut dan jamur kuping cincang dan soun.
- Tambahkan garam, merica dan penyedap (saya pakai royco ayam). Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk bola-bola, masukkan ke dalam kaldu, jerang di api kecil. Masukkan sisa potongan wortel ke dalam kaldu. Masak hingga bola bakso terapung.
- Setelah mendidih, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Angkat & sajikan.
Cuma raja dan bangsawan yang bisa menikmatinya karena harga sarang burung walet sangat Harga segitu pastinya bisa buat traktir beberapa teman sekaligus tuh kalau belinya bakso. Jakarta - Sup yang hangat gurih dan mengenyangkan ini enak dimakan hangat saat bersantap sahur. Tambahan keju dan susu memberi pasokan nutrisi buat berpuasa sepanjang hari. Yuk, bikin! 'Sarang burung' dalam minuman ini berasal dari parutan panjang agar-agar. Selain sarang burung, aneka buah dan bahan juga bisa ditambahkan seperti melon, nata de coco, serta biji selasih yang tak boleh ketinggalan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup bakso sarang burung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
