Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah terbaik! soto ayam lamongan / soto kuning berempah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan / soto kuning berempah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam lamongan / soto kuning berempah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan / soto kuning berempah yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Gunakan Bahan halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Gunakan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Sediakan Sckpnya jintan
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Ambil Sckpnya gula pasir
- Siapkan Sckpnya garam
- Siapkan Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Sckpnya sunflower oil
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Sckpnya bihun putih
- Sediakan Sckpnya kobis
- Gunakan Sckpnya tauge
- Sediakan Bahan sambal
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe merah rawit
- Gunakan Sckpnya kecap manis
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Yg suka banyak minyak dari ayam mungkin ga bakal duka drngan soto ini yaah. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya.
Proses memasak Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Lihat juga resep Soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan / soto kuning berempah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
