Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep jengkol teri balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - jengkol teri balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak jengkol teri balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol teri balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol teri balado!
Untuk memasak Jengkol teri balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg jengkol tua
- Sediakan 1 genggam teri tanjung
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 1/2 sdt gula
- Ambil Secukup nya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Gunakan Secukup nya rawit
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol teri balado:
- Rebus jengkol sampe empuk, cuci bersihkan dan tiriskan
- Goreng dulu teri nya, lalu tiriskan
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk sambil di aduk"
- Lalu masukkan gula dan garam, tes rasa
- Setelah rasa udh pas, masukkan jengkol dan teri sambil di aduk" dan selesai 👌
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Mudah bukan membuat jengkol teri balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
