Coba resep jengkol balado sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jengkol balado cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr jengkol
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 17 buah Cabe merah
- Gunakan 15 buah Cabe rawit
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Garam secukupny
- Ambil Gula secukupny
- Ambil Kaldu bubuk secukupny
- Sediakan Minyak untuk menumis
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado:
- Rebus jengkol,,, daun salam,,, sereh dan sedikit garam sampai matang
- Setelah jengkol matang,,, geprek dan goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupny,,, setelah bumbu harum tambahkn sedikit air lalu masukan garam,,, gula,,, dan kaldu bubuk,,, aduk"
- Setelah air agak berkurang masukan jengkol,,, masak sebentar,,, angkat & sajikan……
- Noted: apabila ingin jengkol berkurang bauny,,, rendam semalam dan agar warna balado cantik rebus cabe sebentar sebelum d haluskan…..
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
