Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep balado teri jengkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan balado teri jengkol untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado teri jengkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!
Untuk menghidangkan Balado teri jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ons teri
- Gunakan 1/4 jengkol (aku beli yg udah rebusan, jd tinggal goreng)
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit Oren atau sesuai selera pedasnya
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Micin
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Langkah-langkah menghidangkan Balado teri jengkol:
- Potong" tipis jengkol lalu goreng
- Goreng teri
- Haluskan cabe dan bawang²
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sedikit air, aduk² hingga bumbu matang & tidak langu
- Masukkan garam, gula, micin. Aduk rata, lalu tes rasa
- Masukkan teri & jengkol yg tadi sudah digoreng
- Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Sajikan.
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Selamat mencoba resep balado teri jengkol! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
