Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! jengkol balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk memasak Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 jengkol
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bahan rebus jengkol
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil secukupnya kopi hitam
- Sediakan secukupnya jahe (geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan bahan halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 8 cabe rawit jawa
- Gunakan 1 lembar daun salam (buang ujungnya)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang)
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado:
- Sebelum di rebus jengkol sudah aq rendam selama 2 hari..lalu rebus….dan masukan bahan rebusan
- Godok hingga air menyusut…lalu angkat dan cuci
- Setelah di tiriskan jengkol di geprek asal…
- JenGkol boleh di goreng boleh tidak…sesuai selera saja…kalau saya ga di goreng
- Tumis bumbu halus…masukan garam..kaldu jamur dan gula…aduk2 masukan jengkol dan kecap manis…
- Lalu koreksi rasa 😊
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Mudah bukan membuat jengkol balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
