Ingin memasak soto ayam kampung sambal kacang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam kampung sambal kacang terbaik! soto ayam kampung sambal kacang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan soto ayam kampung sambal kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung sambal kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam kampung sambal kacang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam kampung sambal kacang yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam kampung, rebus,suwir2
- Ambil 1/4 butir kol
- Sediakan 1 ons toge pendek/kacang hijau
- Gunakan 1 bungkus soun mangkok
- Sediakan 2 btg bawang daun iris u taburan
- Gunakan 2 btg seledri iris u taburan
- Gunakan Bawang goreng u taburan
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk sumber sari
- Siapkan Bumbu di haluskan
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan Gula putih
- Ambil Garam, merica, penyedap
- Ambil Minyak
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe iris tipis
- Gunakan Sambal kacang
- Sediakan 1/2 ons kacang tanah,goreng
- Sediakan 10 rawit
- Siapkan 1 cabe merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
Dengan tambahan sambal kacang yang membuat rasanya begitu khas, masyarakat setempat menyebutnya Sroto Sokaraja. Soto ini dihidangkan dengan topping kerupuk cantir yang terbuat dari ketela pohon, kemudian disantap bersama ketupat. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Proses menyiapkan Soto Ayam Kampung sambal kacang:
- Rebus ayam kampung dengan daun bawang sampai ayam matang, sisihkan. Air bekas rebusan tambah sampai kurang lebih 2 liter. Masukan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam panci bekas rebusan ayam. Tambahkan garam, gula putih,penyedap. Test rasa dan matikan api.
- Rebus toge pendek 1 menit saja pd air mendidih, angkat tiriskan, soun cukup d rendam saja dgn air dingin 15 menit, angkat, sisihkan. Kol di iris tipis.
- Haluskan bahan sambal, aku d blender biar praktis, tumis dgn sedikit minyak hingga air habis, test rasa, angkat, sisihkan.
- Susun semua bahan dalam mangkuk, berikut ayam suwir, taburi bawang daun, seledri bawang goreng dan sambal kacang. Tuang kuah perlahan, beri perasan jeruk nipis dan kecap. Soto ayam kampung sambal kacang siap di nikmati dgn pelengkap kerupuk. So yummyyy
Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis. Soto ayam enak yang satu ini bahan utamanya adalah ayam kampung yang sudah diolah dengan cara yang berbeda serta memakai Ciri dari soto yang satu ini memang punya kuah yang bening & sering disajikan bersama dengan sambal kacang serta kerupuk merah sebagai teman makannya. Potongan daging ayam kampung, bawang daun, kerupuk aneka warna dan bawang goreng Bukan sambal biasa tapi sambal kacang. Silakan bubuhkan sambal kacang ke dalam mangkok Tidak sulit menemukan Kedai Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Selamat mencoba resep soto ayam kampung sambal kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
