Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bubur ayam cakue ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bubur ayam cakue, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bubur ayam cakue karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakue! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan bubur ayam cakue hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur ayam cakue!
Untuk menyiapkan Bubur Ayam Cakue, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1500 ml air kaldu ayam
- Gunakan 100 gram beras putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Ayam Goreng :
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar masing2 daun salam dan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 2 buah cakue, iris tipis
- Siapkan 2 sdm tongcai
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Sediakan secukupnya kecap asin/manis
- Ambil secukupnya sambal cabe
- Ambil secukupnya emping goreng /kerupuk udang kecil
Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Sebelum memulai cara pembuatan bubur ayam, mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya!
Cara menghidangkan Bubur Ayam Cakue:
- Bubur : Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras, masak hingga beras pecah dan setengah kental, aduk-aduk. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
- Ayam : potong - potong daging ayam baluri dengan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air. Jerang diatas api aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
- Goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suwir-suwir.
- Tuang bubur dalam sebuah mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, tongcai, cakue, daun bawang, seledri. Nikmati dengan emping dan kerupuk udang serta sambal cabe. Jika perlu tambahkan kecap.
- Hidangkan.
Untuk satu porsi bubur ayam, kamu akan mendapatkan burbur yang ditambah dengan topping suwiran ayam, telur rebus, ati ampela, cakue, dan daun bawang. Jangan takut kehabisan karena Bubur Ayam Bejo. Nah setelah semua bahan bahan telah tersedia, yuk mulai kita buat bubur ayam dan kaldunya. Selain aromanya yang harum, seledri juga memiliki rasa yang segar. Daun bawang Tata bubur, taburi dengan cakue, pangsit, seledri dan telur puyuh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur ayam cakue hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
