Terang Bulan Pandan Tanpa Mikser Takaran Sendok
Terang Bulan Pandan Tanpa Mikser Takaran Sendok

Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang takut mulai memasak terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok!

Untuk menyiapkan Terang Bulan Pandan Tanpa Mikser Takaran Sendok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil BAHAN :
  2. Sediakan 12 sdm tepung terigu biasa
  3. Ambil 1/3 sdt garam
  4. Gunakan 1/2 sdt lebihin sedikit baking powder
  5. Gunakan 1 butir telur
  6. Gunakan 3 sdm margarin, lelehkan
  7. Gunakan 10 sdm gula pasir
  8. Gunakan 1 cangkir air lebihin sedikit
  9. Sediakan 1 sachet Susu Kental Manis merk (Ena**)
  10. Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
  11. Gunakan BAHAN CAMPURAN SODA KUE :
  12. Sediakan 2 sdm air
  13. Siapkan 1/3 sdt baking soda
  14. Siapkan 1 sdm gula pasir
  15. Gunakan TOPPING :
  16. Gunakan sesuai selera Meises atau
  17. Ambil Margarin untuk mengoles
  18. Ambil Gula untuk taburan

Terang bulan enak, Kenyal dan Bersarang. Membuat martabak manis di rumah ternyata tak terlalu sulit. Bahan-bahannya mudah di dapat, cara memasaknya pun sederhana. Camilan favorit saya ini cara membuatnya gampang.

Langkah-langkah menyiapkan Terang Bulan Pandan Tanpa Mikser Takaran Sendok:
  1. Di mangkuk besar aduk rata terigu, garam dan baking powder. Sisihkan.
  2. Di sebuah wadah aduk rata air dengan susu kental manis dan pasta pandan. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Di sebuah mangkuk pecahkan telur. Beri gula. Kocok dengan whisker (atau sendok kayak aku) sampai gulanya larut dan telur terlihat pucat dan mengembang.
  4. Tuang adonan susu pandan ke adonan kocokan telur secara bertahap sambil diaduk lipat hingga rata.
  5. Tuang campuran pandan tadi ke tengah campuran tepung secara bertahap sambil diaduk searah. Jika agak kurang airnya tambah sedikit. Konsistensinya gak kental dan gak cair kayak di gambar. Aduk sampai gak bergumpal.
  6. Perlahan masukkan margarin leleh sambil diaduk lipat hingga merata. Sisihkan.
  7. Campur gula dan air di Bahan Campuran Baking Soda. Aduk hingga gula larut. Beri baking soda dan aduk rata. Bagi menjadi tiga bagian. Sisihkan.
  8. Panaskan teflon. Beri sedikit olesan margarin yang diratakan ke seluruh permukaan teflon. Panaskan lagi dengan api sedang cenderung kecil. Sesaat sebelum dimasak, ambil satu bagian adonan, beri 1/3 bagian dari campuran baking soda dan aduk rata. Ketika panasnya pas tuang adonan dan mesti berbunyi cess. Tunggu sebentar aja sampai berbuih. Segera kecilkan api. Tutup teflon sambil sesekali agak diputar posisinya biar gak gosong.
  9. Ketika sarang buih sudah terbentuk namun belum terlalu kering, taburi dengan sejumput gula pasir dan tutup lagi sejenak hingga matang sambil posisi teflon sesekali diputar lagi.
  10. Ketika sudah matang, angkat terang bulan. Ketika panas olesi atasnya dengan margarin dan beri topping sesuai selera. Aku pakai meises.
  11. Lipat setengah bagian terang bulan. Potong sesuai selera. Untuk sisa adonan dimasak dalam dua tahapan sesuai langkah yang disebutkan di atas ya !!! 😉
  12. NOTE 1 : Jadi kunci utamanya di api. Kalau mengikuti resep gak akan ada masalah dengan adonannya. Teknik yang akan menentukan apakah terang bulan kita akan bersarang atau tidak. Sesuai arahannya Suhu @Silva Malexhi 👸, kalau api terlalu kecil bakal jadi pancake dan gak bersarang. Tapi kalau terlalu panas akan mudah gosong. Well, itu terbukti dan baru di percobaan ketiga aku berhasil. 😂
  13. NOTE 2 : Jadi waktu pertama api sedang cenderung kecil. Pencampuran campuran baking soda mesti di akhir biar bisa aktif dan bikin sarang-sarang cantik. Waktu teflon mulai panas dan panasnya mesti pas dan agak mulai berasap dikit ya, masukkan adonan yang sudah dicampur dengan campuran baking soda dan bunyi "cess.."nya pertanda baik. Waktu mulai terbentuk buih sarang, segera kecilkan api dan tutup teflon.
  14. NOTE 3 : Posisi teflon di kompor mesti diputar sesekali untuk menghindari gosong.
  15. NOTE 4 : Hasil punyaku bersarang lembut nyaris kayak cake dan bagian pinggir dan alasnya crispy kayak crepes harum aroma pandan. Enak deh. 😊

Tanpa mixer, takaran pake sendok pun jadi. Kasih toping atau tidak tetep enak. Monggo yuk di coba resep cara membuat terang bulan mini nya. Martabak Manis Lipat (No Mixer, Teflon Yes). Terang bulan ini rasanya lezat dan cocok disajikan saat bersantai dengan keluarga atau teman.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terang bulan pandan tanpa mikser takaran sendok. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.