Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep roti sobek keroppi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan roti sobek keroppi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti sobek keroppi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek keroppi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak roti sobek keroppi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek keroppi yuk!
Untuk memasak Roti Sobek Keroppi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Adonan Roti :
- Gunakan 70 gram ubi jalar kukus (berat setelah dikukus)
- Sediakan 135 gram tepung pro tinggi
- Siapkan 30 gram susu cair
- Ambil 25 gram butter
- Ambil 30 gram gula pasir
- Ambil 3/4 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Siapkan Secukupnya keju parut
- Ambil Pelengkap / hiasan :
- Ambil Secukupnya DCC leleh
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan
Roti sobek sudah populer dari dulu dan masih sangat populer. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Baca juga: Pedagang Roti Sobek di Yogyakarta Bawa Oven Saat Jualan, Ini Alasannya.
Proses membuat Roti Sobek Keroppi:
- Masukkan ubi kukus, tepung, susu cair sedikit demi sedikit, gula dan ragi. Aduk hingga rata.
- Masukkan garam dan butter. Uleni lagi hingga rata.
- Beri pewarna secukupnya. Uleni hingga warna tercampur rata. Lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
- Adonan sudah mengembang 2x lipat. Selanjutnya kempiskan. Adonan hijau bagi menjadi 9 bagian. Adonan putih untuk mata bagi menjadi 18 bagian. Adonan pink untuk pipi bagi menjadi 18 bagian.
- Isilah adonan hijau dengan keju parut.
- Bentuk adonan putih seperti gambar. Lalu panggang selama 10 menit (saya pakai otang)
- Panggang selama 10 menit juga. (Pemanggangan di tempat terpisah ya).
- Hasil panggangan mata (adonan putih), kemudian disatukan dengan adonan hijau. Tempel adonan pink juga untuk pipi.
- Lanjutkan proses pemanggangan sampai matang dan beri hiasan sesuai selera. Siap untuk disajikan
Kini terlihat warga Yogyakarta antre di gerainya pada pagi hari untuk membawa pulang roti sobek panas. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat.
Selamat mencoba resep roti sobek keroppi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
