Cilok Bandung bumbu kacang
Cilok Bandung bumbu kacang

Ingin tau rahasia masak cilok bandung bumbu kacang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bandung bumbu kacang terbaik! Menu cilok bandung bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak cilok bandung bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat cilok bandung bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bandung bumbu kacang!

Untuk memasak Cilok Bandung bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 200 gr tepung kanji (aci)
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu
  3. Sediakan sesuai selera Daging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi)
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
  5. Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
  6. Sediakan Garam
  7. Gunakan Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
  8. Siapkan bumbu kacang:
  9. Gunakan 200 gr kacang tanah, goreng sampai kecoklatan
  10. Sediakan 2 sdm selai kacang (saya pakai morin)
  11. Siapkan 2 siung Bawang putih
  12. Sediakan 3 bh cabai rawit (cengek)
  13. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  14. Ambil Gula merah
  15. Ambil Garam
  16. Gunakan Kecap manis

RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.

Cara membuat Cilok Bandung bumbu kacang:
  1. Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa
  2. Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan
  3. Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan.
  4. Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis
  5. Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal
  6. Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang

Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Mulai dari cilok bumbu kacang, cilok ayam atau cilok bandung. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam.

Mudah bukan membuat cilok bandung bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.