Ingin membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok jadul (cilok bumbu kacang) terbaik! cilok jadul (cilok bumbu kacang) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok jadul (cilok bumbu kacang) yuk!
Untuk menyiapkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan bumbu kacang :
- Siapkan 100 gr kacang kupas goreng
- Gunakan 2 butir bawang putih goreng
- Gunakan 4 butir bawang merah goreng
- Gunakan 2 butir cabe rawit goreng
- Gunakan 3 buah cabe merah goreng
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan bubuk penyedap (bila perlu)
- Ambil 2 sdm kecap manis
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok sendiri sama dengan jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas dari mana asalnya.
Proses membuat Cilok jadul (cilok bumbu kacang):
- Membuat cilok :masukan semua bahan cilok kedalam wadah lalu rebus segelas air sampai mendidih,masukan kedalam adonan lalu uleni sampai kalis, buat bulatan lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang, lalu masukan kedalam wajan,beri 1 gelas air lalu masukan, garam,gula,cuka,kecap manis aduk2 sampai mengental dgn api sedang.
- Matikan api, lalu masukan cilok kedalam bumbu kacang,aduk sampai rata.
- Sajikan.
Tetapi banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Meskipun beragam, tetapi resep cilok bumbu kacang tidak jauh berbeda dengan cara membuat bumbu sampai cara membuat fillet yang enak. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Mudah bukan membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
