Coba resep cilok bumbu kacang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 200-250 ml air panas
- Ambil Secukupnya air + 1 sdm minyak goreng untuk merebus
- Sediakan Bumbu kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Ambil 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan Sesuai selera kecap manis
- Gunakan Sesuai selera cabai(saya sengaja gak bikin pedas untuk anak2)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya air
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan semua bahan kecuali air panas.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air panas,jangan langsung semua ya, aduk dengan sendok,jika sudah mulai hangat aduk lagi dengan tangan hingga rata.
- Aduk hingga tidak lengket di tangan, jika kurang air bisa ditambah sedikit-sedikit hingga adonan pas, bisa dibentuk.
- Bentuk bulat, besarnya sesuai selera.
- Rebus secukupnya air dengan 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih, masukkan cilok yang sudah dibulat2kan tadi. Jika sudah mengapung, angkat, dan tiriskan.
- Sisihkan.
- Bumbu kacang: Cuci bersih kacang, tiriskan, kemudian goreng. Tumbuk hingga halus.
- Tumis bawang putih dan cabai(saya pakai 3 cabai keriting, diiris) hingga layu, tambahkan gula merah, air asam jawa, garam, daun jeruk, tambah secukupnya air, kemudian masukkan kacang halus, masak hingga mulai mengental dan berminyak. Koreksi rasa, jika sudah pas,masukkan cilok, aduk2 rata, angkat.
- Sajikan. 👍
- Boleh ditambah kecap atau saos sesuai selera.
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
