Ingin tau rahasia memasak cilok alit bumbu kacang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok alit bumbu kacang terbaik! cilok alit bumbu kacang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok alit bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok alit bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok alit bumbu kacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok alit bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok alit bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil secukupnya Merica bubuk ()
- Gunakan secukupnya Garam ()
- Sediakan secukupnya Gula Pasir ()
- Gunakan 1/2 sachet Royco rasa ayam ()
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Ambil 1 buah daun seledri
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 175 gr tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air putih dan 500ml air putih untuk memasak
- Ambil Bumbu kacang :
- Sediakan 1/4 kg Kacang tanah (sangrai, haluskan)
- Gunakan 6 buah Cabai keriting merah (, haluskan)
- Gunakan 3 buah Cabai rawit merah (, haluskan)
- Ambil sedikit Jeruk nipis ajah
- Siapkan sedikit Saus sambal aja
- Ambil sedikit Kecap manis aja
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam ()
- Gunakan secukupnya Gula Pasir ()
- Ambil sedikit Gula merah ( aja)
- Sediakan 200 ml Air putih ()
Cilok memang beragam jenis dan variasinya. Langkah dan Cara Membuat Bumbu Kacang, Resep Cilok Daging Bumbu Kacang. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor.
Langkah-langkah memasak Cilok alit bumbu kacang:
- Siapkan wadah dengan ukuran sedang, masukkan tepung terigu dan tapioka, aduk sampai merata (tepung harus di ayak)
- Masukkan garam, gula, royco, merica bubuk, daun seledri, daun bawang, dan bawang putih di wadah yang sudah diisi tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai merata.
- Jika semua bahan sudah masuk, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai adonan kalis.
- Apabila sudah kalis, siapkan piring yang sudah ditaburi tepung terigu dan bentuk bulat adonan sesuai dengan selera.
- Semua bahan siap dimasukkan ke dalam panci yang sudah berisi air sekitar 500ml, masukkan bulatan cilok.
- Tunggu hingga mendidih dan semua adonan mengambang.
- Jika cilok sudah matang. Tiriskan.
- Bumbu Kacang : masukkan kacang dan cabai yang sudah dihaluskan di wajan kemudian masukkan air, kemudian masukkan semua bahan: gula merah, gula pasir, garam, royco, saus, kecap manis, jeruk nipis kemudian tes rasa.
- Sajikan cilok alit dengan bumbu kacang.
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia.
Mudah bukan membuat cilok alit bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
