Ingin tau rahasia memasak bumbu kacang untuk cilok yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang untuk cilok terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bumbu kacang untuk cilok! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak bumbu kacang untuk cilok karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang untuk cilok! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bumbu kacang untuk cilok hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang untuk cilok!
Untuk membuat Bumbu kacang untuk cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan kacang tanah kupas
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil cabai merah kriting
- Sediakan cabai rawit (untuk cabai sesuai selera saja)
- Gunakan kemiri
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan gula aren
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan Air (untuk blender kacang)
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Cilok merupakan jajanan jalanan yang banyak disukai oleh anak - anak maupun orang tua.
Cara membuat Bumbu kacang untuk cilok:
- Goreng terlebih dahulu kacang, bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri, lalu blender sesuai keinginan bisa sampai halus atau masih ada teksturnya
- Masukkan kedalam waja bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan daun jeruk, gula aren, garam, gula putih, dan kaldu jamur, masukkan kecap
- Masak menggunakan air kecil hingga bumbu sedikit mengental, dan masukkan kecap, test rasa setelah dirasa pas matikan api, saya masakkan agak lama agar bumbu tahan lama.
- Untuk kekentalan bumbu sesuai selera, untuk tambahan bisa ditambahkan saus sambal agar lebih mantap lagi 😊
Cilok mempunyai tekstur yang sangat kenyal dan gurih karena berbahan utama tepung kanji. Rasa cilok akan terasa lebih enak dan lezat jika dihidangkan dengan bumbu kacang yang begitu menggugah. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Haluskan gula, kacang dan cabai rawit, untuk bumbu rujak.
Mudah bukan membuat bumbu kacang untuk cilok? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
