Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! cilok bumbu kacang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 1 batang daun bawang (iris halus)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya lada halus
- Siapkan 230 ml air panas
- Sediakan Bahan bumbu kacang
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 5 buah cabe merah (rebus lalu haluskan)
- Siapkan 50 gr kacang, sangrai/digoreng lalu dihaluskan
- Siapkan 100 gr ubi merah/kentang, kukus lalu haluskan
- Sediakan 4 sdm saos sambal botolan
- Siapkan 50 gr gula merah iris
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm tapioka yang dilarutkan/tepung beras
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Cilok: campur semua bahan kecuali air, didihkan air lalu masukan kebahan kering dan diaduk rata menggunakan spatula atau sendok
- Setelah bahan sudah bisa dipegang tangan ulen kembali adonan menggunakan tangan sampai tercampur rata lalu bentuk bulat sesuai selera
- Didihkan air, masukan cilok yang sudah dibentuk masak sampai matang setelah mengapung tandanya cilok sudah bisa diangkat dari air, sisihkan
- Bumbu kacang: tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, masukan cabe yang sudah dihaluskan tumis sebentar lalu masukan kacang aduk rata dan tambahkan air masak hingga mendidih. Masukan ubi/kentang yang sudah dihaluskan tambahkan garam, gula pasir, kaldu secukupnya masak beberapa lama koreksi rasa terakhir tambahkan larutan tapioka/tepung beras aduk rata masak hingga mengental matang.
- Cara penyajian sesuai selera tapi saya dan keluarga lebih suka diaduk rata diwajan baru disajikan lebih endol😁 selamat mencoba
Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
