Ingin membuat cilok mini bumbu kacang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok mini bumbu kacang terbaik! cilok mini bumbu kacang, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan cilok mini bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok mini bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok mini bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok mini bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok mini bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Ambil tepung tapioka
- Gunakan air
- Ambil irisan daun bawang, iris halus
- Siapkan bawang putih, haluskan
- Ambil kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur non msg)
- Sediakan merica bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan bumbu kacang
- Sediakan kacang, goreng
- Gunakan bawang putih kupas n goreng sebentar
- Sediakan cabe merah besar, goreng sebentar
- Sediakan kecap manis
- Ambil gula pasir/gula jawa sesuai selera
- Gunakan garam
- Ambil air
- Siapkan saos cabai
Cilok matang ditusuk seperti sate, lalu dituang dengan bumbu kacang atau kecap. Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Tetapi jika Anda ingin dimakan, cilok diambil dengan tusukan dari kayu atau bambu. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
Cara membuat Cilok mini bumbu kacang:
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam 1 wadah. Tuangkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga rata tapi awasi jangan sampai kebanyakan air karena akan sulit untuk diuleni.
- Setelah agak hangat uleni hingga bisa dibentuk (agak lembek sedikit lebih baik). Bentuk adonan memanjang. Lalu potong kecil2.
- Panaskan air, beri 1 sdt minyak goreng agar adonan tidak saling menempel saat direbus. Setelah mendidih masukkan adonan
- Jika adonan sudah mengambang biarkan mengambang sebentar hingga 5-10 menit. Lalu angkat dan tiriskan
- Sambal kacang : goreng kacang bawang putih dan cabai merah. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender, 1 gelas air, garam, kecap dan gula merah. Masukkan bahan sambel yang sudah digoreng tadi. Blender hingga halus, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Tuang kedalam wadah
- Tambahkan saos cabai jika suka. Cilok siap dinikmati.
- Note : jika ingin menyimpan dalam jangka waktu beberapa hari masukkan cilok ke dalam freezer dengan wadah tertutup dan sambal kacang bisa disimpan dalam chiller.
Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental. Setelah itu, tata cilok di atas piring atau bisa juga dengan ditusuk pakai tusukan sate. Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Mudah bukan membuat cilok mini bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
