Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cireng lonjor (lilin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cireng lonjor (lilin) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cireng lonjor (lilin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cireng lonjor (lilin)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cireng lonjor (lilin) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cireng lonjor (lilin)!
Untuk menyiapkan Cireng Lonjor (Lilin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/3 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam, secukupnya
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 💕 Lain-lain:
- Siapkan Secukupnya plastik es lilin, saya pakai ukuran 4½ x 15 cm
- Siapkan Secukupnya karet gelang
Proses membuat Cireng Lonjor (Lilin):
- Haluskan bawang putih dan merica butiran.
- Campur bahan jadi satu kecuali air dan minyak goreng. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
- Masukkan adonan dalam plastik dengan bantuan corong, putar plastik lalu ikat pakai karet. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan secukupnya air, masukkan cireng lonjor, pastikan semua bagian terendam air. Panci biarkan terbuka. Rebus sampai mengapung, waktunya 10-15 menit. Angkat lalu tiriskan (bisa juga direndam air dingin biar lebih cepat set). Jika merebusnya terlalu lama, plastik akan pecah.
- Setelah dingin, bisa langsung dinikmati, bisa juga dipotong² lalu digoreng. Cireng yang belum digoreng ini kalau masuk kulkas tekstur tetap lembut, malah lebih kenyal dan enak.
- Sajikan hangat dengan cocolan saos kesukaan 😋😍
Mudah bukan membuat cireng lonjor (lilin)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
