Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cireng bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cireng bumbu rujak merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cireng bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cireng bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cireng bumbu rujak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cireng bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Cireng Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram sagu
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 siung ba2ang putih-haluskan
- Ambil 1 lembar daun bawang iris tipis
- Siapkan Bahan Bumbu Rujak:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 keping gula merah
- Gunakan 1 buah jeruk sambal (saya ganti 1/2 jeruk nipis)
Masukan ke dalam panci, tambahkan gula merah dan air asam jawa, masak hingga mendidih. TIPS: Goreng cireng dalam minyak banyak saat adonan masih hangat, agar tidak meledak. Siapkan air untuk dimasak hingga mendidih. Masukkan bumbu rujak ke dalam air yang telah mendidih.
Cara menghidangkan Cireng Bumbu Rujak:
- Didihkan air +garam dan kaldu, tuang ke sebagian sagu, tambahkan bawang putih,aduk rata kemudian masukkan daun bawang dan sisa sagu sedikit demi sedikit, aduk ningga bisa dibentuk
- Ambil 1 sdm adonan bulatkan lalu pipihkan. Beri taburan sagu supaya adonan tidak lengket. Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga matang.
- Untuk sambal rujak. Rebus cabe dan bawang purih hingga layu tiriskan. Ulek kasar dengan garam, tambahkan gula merah, beri perasan jeruk nipis
- Sajikan cireng dengan sambal rujak. Cireng ini kriuk diluar lembut didalam👍. Walah gak seperti vireng salju tapi tekstur dan rasa udah enak👍, hanya saja memang harus dimakan selagi hangat 😁, karena setelah beberapa jam cirengnya agak keras
Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng. Dengan bumbu rujak kenikmatannya semakin bertambah kan? Seperti yang telah dipaparkan di atas, ada pula cireng yang diberi isi. Cireng semakin booming sejak munculnya trend resep cireng salju bumbu rujak ini ya teman. Walupun sebelumnya sudah ada cireng aneka isi yang memiliki variasi isian macam-macam dari cincangan ayam, daging, kornet, sambal, sosis, sayuran, tahu pedas, bakso dan abon.
Mudah bukan membuat cireng bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
