Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep balado jengkol daun jeruk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! balado jengkol daun jeruk pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak balado jengkol daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol daun jeruk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat balado jengkol daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado jengkol daun jeruk yuk!
Untuk memasak Balado Jengkol Daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr jengkol
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir,kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan _____________________________
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
BUMBU BALADO: ulek kasar cabe & tomat, lalu tumis dalam minyak panas, tambahkan irisan bawang merah dan daun jeruk, tumis sampai cabe matang dengan api kecil, bumbui sedikit garam & gula pasir lalu campurkan dengan ampela & jengkol goreng; Selamat mencoba Cara memasak jengkol dengan benar agar tidak bau yaitu rebus dengan daun jeruk dan jambu biji. Cara ini juga dapat menghilangkan rasa pahit pada jengkol. Dan jangan rebus jengkol terlalu lama agar tidak hancur. Panaskan margarin palmia serbaguna ,tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai,daun jeruk dan daun salam,asam kandis,tomat dan teri medan secukupnya.
Cara menyiapkan Balado Jengkol Daun jeruk:
- Rebus jengkol sampai empuk,lalu iris kecil ",goreng lagi jengkol sebentar saja
- Uleg bumbu halus,sampai halus
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam dan daun jeruknya,aduk rata
- Lalu masukan jengkol yg sdh d goreng,masukan garam,gula pasir,kaldu bubuk,aduk rata,tes rasa,angkat sajikan
Masukan jengkol yang telah direbus,beru gula ,garam,penyedap rasa. Selamat mencoba Balado jengkol pedas campur telur sudah siap dinikmati. Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap.
Mudah bukan membuat balado jengkol daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
