Ingin tau rahasia masak bakso sambal matah yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso sambal matah terbaik! bakso sambal matah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso sambal matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sambal matah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan bakso sambal matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso sambal matah yuk!
Untuk membuat Bakso Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah bakso sapi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1 batang sereh, diiris
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
Siram bahan-bahan bumbu halus (bahan sambal matah) tadi di atas bakso. Itulah tujuh resep sambal matah khas Bali yang sedap dan nikmat. Sekarang, untuk merasakan menu masakan dengan resep sambal matah khas Bali terasa sangat mudah, bukan? Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Cara menyiapkan Bakso Sambal Matah:
- Potong bakso jadi 2 bagian. Goreng sampai matang, lalu tiriskan minyak dan taruh bakso dalam piring.
- Cuci bersih dan iris semua bahan sambal. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal sambil diberi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai harum, tapi jangan kering.
- Siram sambal ke atas bakso. Bakso sambal matah siap disajikan 😋
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Selamat mencoba resep bakso sambal matah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
