Ingin tau rahasia masak oseng leunca bakso yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep oseng leunca bakso terbaik! oseng leunca bakso salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak oseng leunca bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng leunca bakso! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan oseng leunca bakso hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin oseng leunca bakso yuk!
Untuk memasak Oseng Leunca Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr Leunca
- Sediakan 200 gr Bakso Ayam Homemade
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 cabe keriting
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 bh tomat iris
- Siapkan Seruas lengkuas
- Siapkan 2 bh daun salam
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Gunakan Garam, Kaldu Jamur
- Gunakan secukupnya Air
Lihat juga resep Oseng Kikil Tempe Leunca enak lainnya! Apalagi, bila dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis. Di samping itu, teknik masak yang digunakan juga tergolong mudah untuk diaplikasikan. Simak penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.
Cara membuat Oseng Leunca Bakso:
- Siapkan bahan-bahan. Siangi leunca dan potong bakso menjadi 2. Iris duo bawang dan duo cabe. Geprek lengkuas.
- Tumis duo bawang, duo cabe dan tomat hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan saus tiram.
- Masukkan bakso dan leunca. Tambahkan air. Beri kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.
Leunca atau ranti sendiri, merupakan buah keluarga terung-terungan (Solanum nigrum L.) yang umum digunakan sebagai sayuran/lalapan. Untuk diolah menjadi sayuran/tumisan maka sebaiknya menggunakan buah yang masih sangat muda agar teksturnya lunak dan rasanya tidak pahit/getir. Tumis oncom leunca ini memang sangat sederhana namun rasanya luar. Kalau mau berbuka dengan ragam sajian khas Sunda di tempat berinterior modern, Kluwih bisa jadi pilihan. Ada nasi liwet, nasi bakar, oseng cumi kedondong,.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat oseng leunca bakso hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
