Ingin membuat onde-onde kopong dan lembut yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde-onde kopong dan lembut terbaik! onde-onde kopong dan lembut pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan onde-onde kopong dan lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kopong dan lembut! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak onde-onde kopong dan lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde-onde kopong dan lembut!
Untuk memasak Onde-Onde Kopong dan Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Onde onde
- Ambil 250 gram tepung ketan
- Ambil 20 gram tepung beras/ 2 sdm
- Gunakan 125 gram ketang kukus haluskan
- Ambil 4 sdm gula pasirw
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 170 ml air hangat
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdm minyak goreng(asli pakai margarin/ mentega)
- Siapkan Bahan Isian
- Ambil 150 gram kacang hijau
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml susu cair/santan
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Onde onde lembut dan tidak meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Video Bahan Ajar Keterampilan Onde Onde Asli Majapahit.
Proses membuat Onde-Onde Kopong dan Lembut:
- Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk
- Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing
- Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml)
- Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali
- Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde
- Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata
- Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong
- Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁
BP-PAUD dan Dikmas Provinsi Jawa Timur. Dear sahabat THV, kali ini resep yang akan kami bagikan adalah salah satu jajanan pasar paling favorit yaitu Onde-onde. Onde Onde Crispy Lembut Kopong Dan Kokoh Anti Gagal. Onde-onde Isi Cokelat Kokoh dan Anti Mbledos. Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus.
Mudah bukan membuat onde-onde kopong dan lembut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
