Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep onde2 ceria isi kacang hijau&nangka ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! onde2 ceria isi kacang hijau&nangka cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak onde2 ceria isi kacang hijau&nangka karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde2 ceria isi kacang hijau&nangka! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat onde2 ceria isi kacang hijau&nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde2 ceria isi kacang hijau&nangka yuk!
Untuk menyiapkan Onde2 Ceria Isi Kacang Hijau&Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit :
- Siapkan 125 gram Tepung Ketan
- Ambil 63 gram kentang di kukus lalu di lumatkan
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 90 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdm margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Pasta Pandan dan Strawberry
- Siapkan Bahan Isi :
- Gunakan 2-3 helai Daun Pandan
- Sediakan 150 gram kacang hijau kupas di rendam air panas 1 jam dan kukus
- Gunakan 100 ml santan/susu cair
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdm mentega atau 1 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Nangka di potong2 dadu
- Siapkan Bahan Baluran :
- Siapkan secukupnya Wijen
- Siapkan 50 ml Air Matang
Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Onde-onde wijen dengan isi kacang hijau merupakan salah satu camilan yang sangat enak bila dimakan saat masih panas. Selain itu, onde-onde memang mudah didapatkan dimana saja karena jajanan pasar ini sangat populer. Mencicipi onde onde isi kacang hijau (Foto: Instagram @yzmalicious).
Cara membuat Onde2 Ceria Isi Kacang Hijau&Nangka:
- Cara membuat isi Masukkan kacang hijau ke dalam blender tambahkan larutan santan lalu blender sampai lembut pindah ke wadah lain
- Setelah itu tuangkan pada panci tambahkan daun pandan aduk2 dl agar wangi pandan merata lalu tambahkan mentega,,gula,,garam dan aduk2 masak dgn api kecil terus di aduk sampai kalis atau sampai bisa di pulung setelah itu masukkan nangka aduk kembali dan matikan kompor dan biarkan sampai agak dingin setelah agak dingin daun pandan di buang setelah itu bentuk bulat di timbang supaya isinya sama beratnya
- Cara membuat kulit campur semua bahan kulit kecuali air hangat aduk rata selanjutnya masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis pastikan adonan tidak terlalu keras/lembek bagi 2 ya adonannya yg satu di kasih pasta pandan yg satu lg pasta strawberry setelah bisa di bentuk berarti sudah kalis diamkan sekitar 15 menit setelah 15 menit
- Setelah 15 menit bulatkan adonan dan timbang sesuai selera pipihkan dan isi dengan kacang hijau lalu bulatkan lagi celupkan di air hangat dan gulingkan ke wijen hingga rata sambil sedikit di remas lalu bulatkan lagi lakukan hingga adonan habis
- Setelah itu onde2 siap di goreng ambil wajan tuang minyak secukupnya masukkan onde2 setelah itu baru nyalakan kompor dgn api sedang cenderung agak kecil jika minyak sdh semakin mendidih segera kecilkan api jangan di aduk2 dl ya tunggu hingga mengambang setelah mengambang segera pindah ke api sedang onde2 di bolak balik secara perlahan aduk terus hingga kulit bewarna agak kuning,,setelah kuning ke emasan langsung angkat dan tiriskan
- Onde2 di jamin kokoh sampai besoknya,,crispy dan juga lembut siap di sajikan bersama teh hangat
- Selamat Mencoba,,,Semoga Bermanfaat😊😊
JAKARTA, iNews.id - Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang sering ditemukan di pasar-pasar tradisional. Onde onde memiliki bentuk bulat, dengan isian kacang hijau. Ciri khas dari jajanan onde onde adalah. Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Nama latin tanaman kacang hijau adalah Phaseolus aureus.
Selamat mencoba resep onde2 ceria isi kacang hijau&nangka! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
