Coba resep onde onde wijen mojokerto sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan onde onde wijen mojokerto untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak onde onde wijen mojokerto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde wijen mojokerto! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan onde onde wijen mojokerto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde onde wijen mojokerto yuk!
Untuk membuat Onde onde wijen mojokerto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan isian :
- Gunakan 150 gram kacang hijau kupas
- Ambil 150 cc santan kental (saya pakai kelapa diperah)
- Gunakan 1 sachet susu full cream
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt vanili cair
- Sediakan 1 sdt butter (saya pakai wijsman)
- Siapkan Secukupnya keju parut
- Sediakan Bahan kulit :
- Siapkan 300 gram tepung ketan putih
- Siapkan 75 gram tepung beras
- Siapkan 100 gram kentang kukus
- Gunakan 25 gram tepung tapioka
- Sediakan 190-230 cc susu hangat (bisa diganti air)
- Ambil Secukupnya wijen
Oleh oleh tersebut adalah Onde-Onde Bo Liem Jr. "Pas sekali, onde-ondenya tinggal satu. Namun, onde-onde khas Mojokerto ini bisa dibilang berbeda dan tentunya lebih lezat. Menurut resep, kudapan berbahan dasarnya tepung terigu yang dibentuk menyerupai bola-bola dan ditaburi wijen tersebut paling pas dinikmati saat masih dalam keadaan hangat. Kalau kita melihat tahun-tahun keberadan kekaisaran Dinasti Tang dan kerajaan Majapait, maka dengan mudah nya kita dapat menebak bahwa onde-onde memang dibawa oleh orang-orang Tiongkok yang.
Cara menyiapkan Onde onde wijen mojokerto:
- Kukus kacang hijau kupas dan kentang, lalu blender kacang hijau kupas bersama santan, garam, vanili, gula, susu kental manis… Sementara kentang haluskan dan sisihkan
- Masak bahan yg sudah diblender tadi, tambahkan butter aduk2 sampai mengental kalis dan bisa dibentuk
- Sampai seperti ini, jika sudah dingin tambahkan keju parut lalu uleni sebentar biar rata
- Bulat2 timbang 12.5 gram
- Buat bahan kulitnya… Campur semua tepung gula garam ke dalam baskom.. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk
- Timbang 25 gram per biji, bulat2, pipihkan, dan masukkan isi… Bulatkan lalu celup ke air dan gulingkan ke wijen
- Goreng dengan api kecil, biarkan sampai mengapung dulu baru aduk2… Sebelum dimasukkan kedalam minyak kepal2 dulu bagian onde2 yang penyok atau kurang bulat supaya nanti hasilnya bisa bulat
- Nah ini penampakan yang sudah jadi
- Sajikan 😄😄
- Besoknya masih empuk dan kokoh
Onde-onde ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Mojokerto dan menjadi icon kuliner disana. Onde-onde ini sangat mudah kita temukan disana, karena hampir di setiap jalan besar disana banyak warung yang menjajakan onde - onde ini. Selain bisa dimakan di sana, kita juga bisa menjadikannya sebagai oleh - oleh. Jual Onde-onde Ketawa Manis di Surabaya Kami melayani Kue onde onde Murah berbagai macam seperti wijen, pecah, ketawa dan mini serta masih banyak lagi. Kami melayani pembelian di seluruh wilayah indonesia dengan harga grosir dan eceran termurah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde onde wijen mojokerto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
