Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cireng crispy anti alot ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu cireng crispy anti alot ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak cireng crispy anti alot karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng crispy anti alot! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cireng crispy anti alot hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cireng crispy anti alot yuk!
Untuk menyiapkan Cireng crispy anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 cup air
- Ambil 1/2 cup tepung sagu
- Sediakan 1/2 cup tepung terigu
- Sediakan 3 sdm munjung tepung sagu
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (males ulek bawang putih)
- Gunakan daun bawang bagian hijau secukupnya
Cireng adalah salah satu gorengan asal Bandung yang enak, gurih dan murah. Berkat rasanya yang khas dan gurih, menu gorengan yang dibuat dari bahan dasar tepung aci atau tepung kanji ini memiliki banyak penggemar. Bukan hanya di Jawa Barat saja, melainkan sudah memiliki penggemar yang tersebar di hampir seluruh. Cireng tahu ini teksturnya garing, renyah dan tidak alot, sehingga siapa saja bisa menikmatinya.
Cara menyiapkan Cireng crispy anti alot:
- Panaskan air di panci, masukkan bawang putih, garam, totole. Tunggu mendidih. Masukkan 1/2 cup terigu & 1/2 cup sagu. Aduk dan matikan api.
- Angkat panci dr kompor, masukkan daun bawang & 3 sdm sagu sambil aduk perlahan. Adonan akan masih basah dan memang begitu adanya.
- Panaskan minyak (gunakan api kecil saja selama menggoreng). Siapkan 2 sendok makan, lumuri minyak, bentuk adonan bulat dgn bantuan sendok. Langsung masukkan ke minyak panas. Api harus kecil agar cireng tidak meledak ketika digoreng.
- Selesai deh cireng yang aku jamin empuk walaupun udah dingin.
Di makan dengan bumbu rujak yang pedas manis, bener-bener bikin nagih! Tips sukses bikin cireng yang crispy layaknya cireng salju terletak pada bahan biang yang digunakan. Siapkan panci anti lengket lalu masukkan bawang putih, gula pasir, garam, daun bawang dan bahan kedua.. Catatan: jangan terlalu nkalis karena akan membuat cireng menjadi alot. Bentuk adonan menjadi pipih lalu taburi dengan tepung.
Mudah bukan membuat cireng crispy anti alot? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
