Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep onde-onde kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan onde-onde kentang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak onde-onde kentang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kentang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak onde-onde kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde kentang!
Untuk membuat Onde-onde Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit:
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Sediakan 50 gr kentang kukus, haluskan
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml air hangat (secukupnya)
- Sediakan Bahan isi:
- Siapkan 250 gr kentang kukus, haluskan
- Siapkan 150 ml santan kental (me: kara+air)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula pasir/sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan Tambahan;
- Ambil air matang secukupnya (untuk celupan)
- Sediakan secukupnya wijen
Aduk hingga rata, lalu angkat dan sisihkan. Buat kulit onde-onde dengan mengukus kentang hingga matang dan empuk. Bila Anda membuat camilan sendiri, Anda bisa membuat variasi resep yang berbeda, sepert. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar.
Cara memasak Onde-onde Kentang:
- Membuat isi; - Campurkan semua bahan, blender sampai halus. - Masak dalam wajan sampai kental, air benar-benar menyusut adonan seperti churros (bisa dibulatkan) - Setelah selesai matikan api, biarkan suhu ruang lalu ambil 1/2 sdm adonan dan bulatkan lakukan sampai selesai. Sisihkan
- Membuat kulit; - Campurkan semua bahan kecuali air, air tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk saja - ambil satu sendok makan adonan lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai
- Penyelesaian; - - Ambil adonan kulit pipihkan isi dengan bahan isian bulatkan sampai adonan isi tertutup kulitnya, gulingkan pada air matang (pakai bantuan sendok biar tangan gk langsung kena air) lalu gulingkan pada wijen. Lakukan sampai selesai
- Masukkan onde-onde kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil saja ya setelah mengapung aduk-aduk biar matangnya merata, tunggu sampai warna berubah kuning kecoklatan. Angkat
- Sajikan… Yummy
- Note; Api jangan besar karena bisa membuat si onde meledak isiannya keluar (pengalaman) dan kulitnya jadi tidak kokoh setelah dingin jadi mimpes karena kulit keburu coklat sebelum matang
The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Campur tepung ketan putih, kentang kukus, greentea bubuk, gula pasir halus, dan garam lalu aduk hingga rata. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau. Anak anak sangat suka kue tradisional bungkus wijen ini.
Mudah bukan membuat onde-onde kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
