Coba resep onde onde sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! onde onde salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan onde onde karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak onde onde hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde onde!
Untuk menyiapkan Onde onde, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 13 sdm tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil Secukupnya wijen
- Ambil 1 saset santan kara+ air dari takaran bungkus santan kara
- Ambil Isian kacang hijau
- Sediakan 2 genggam kacang hijau kupas
- Ambil 1 saset santan instan
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
Give these pandan cookies a try! They are created with the onde-onde components. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara menyiapkan Onde onde:
- Cara membuat kacang hijau kupas : ambil 1 setengah gelas kacang hijau kemudian cuci bersih. Pisahkan kacang hijau yang mengambang (tanda kacang tidak bagus) selanjutnya rendam di air panas. Pokoknya harus sering ganti air agar tidak basi. Nanti setelah 1 hari, kacang hijau akan melunak dan kulit akan pecah. Ganti terus airnya sampai kulit Ari mengelupas sendiri. Setelah itu bisa ditapeni(diaiangi) karena saya ga ada tampah jadi bilas dengan air sampai bersih sambil diremas halus
- Saya bikinnya langsung banyak. Anu buat stok disimpan di freezer. Setelah itu..rebus kacang hijau sampai empuk dan diulek(karena saya gak punya blender, jadi saya pakai ulekan dan pakai saringan Stainles agar hasilnya lembut). Setelah itu masak dengan santan dan daun pandan sampai meresap. Diamkan
- Hangatkan santan. Adonan kulit : campur bahan kering kecuali wijen. Tambahkan air santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bisa dibentuk dan tidak lengket. Ambil isian kacang hijau lalu bulatkan. Gulingkan pada wijen. Kalau saya wijen taruh didalam toples. Nanti toplesnya dikocok kocok agar wijen menempel dengan sempurna. Goreng onde onde dengan minyak hangat dan banyak agar tidak meletus. Oke deh onde harus terendam minyak ya Bu ibuuu.
- Bolak balik onde onde agar wijen tidak cepat gosong dan tunggu sampai kuning keemasan batu diangkat. Sampai malam masih kokoh. Tapi jangan diinapkan ya Bu..nanti keras. Kalo mau diinapkan..ditutup plastik rapat ya Bu, sama jangan dimasukkan ke dalam kulkas
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Divide dough into small pieces and form lime-size balls.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde onde hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
