Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep barobbo jagung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan barobbo jagung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan barobbo jagung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo jagung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan barobbo jagung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep barobbo jagung!
Untuk memasak Barobbo Jagung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah Jagung pulut (di pipil 3 dan 2 buah di serut)
- Ambil 2 tangkai Kemangi Ambil daunnya saja
- Gunakan 1 genggam Beras
- Ambil 2 ikat Kacang panjang (Rp. 1000/ikat) dipotong2 kecil
- Ambil 1 batang Daun bawang potong2
- Siapkan Daun kacang/bayam
- Ambil 3 buah Terong bulet (Rp. 1000/3buah) dipotong kecil seSuai selera
- Gunakan 1/4 bagian Labu siam dipotong kecil
- Sediakan Bumbu penyedap
- Sediakan 1 batang Serai digeprek
- Ambil Untuk sambel :
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 7 biji Lombok biji atau sesuai selera
- Ambil 1 biji bawang putih
- Ambil 1 biji bawang putih
- Siapkan 1 bungkus Terasi
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
Kamu bisa merasakan nikmatnya bubur jagung khas Makassar itu dengan datang ke luar kota Makassar, misalnya saja ke Palu. Barobbo memang termasuk dalam jenis kuliner yang baru. Sehingga masih minim orang yang menjualnya. Walau demikian Barobbo memiliki cita rasa yang sangat menguggah selera.
Cara menyiapkan Barobbo Jagung:
- Masak jagung yg sudah dipipil, beras (cuci dulu) dan jagung serut
- Setelah 20 menit masukkan labu siam, terong dan serai masak hingga jagung Lembek seperti bubur (tambah air dan jangan lupa diaduk)
- Setelah semua tercampur dan sudah hampir masak, masukkan daun kacang,kacang panjang,daun bawang dan daun kemangi
- Tambahkan penyedap makanan dan dicoba kesesuaian rasa
- Setelah 5 menit matikan api dan siap dihidangkan
- Untuk sambal : goreng lombok biji, bawang merah,barang putih,terasi dan tomat trus ulek tambahkan gula dan garam
Barobbo sangat nikmat jika digunakan sebagai menu sarapan. Aneka Resep Sayur dan Tumis Jagung Untuk bisa menikmati hidangan sop barobbo kini anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Sulawesi Selatan. Atau mungkin menunggu saudara mengirimi anda oleh-oleh hidangan ini. Sebab kali ini anda akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Kuliner ini berupa bubur yang berbahan dasar jagung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat barobbo jagung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
