Ingin membuat onde -onde yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde -onde terbaik! onde -onde salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan onde -onde karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde -onde! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan onde -onde hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde -onde yuk!
Untuk menyiapkan Onde -Onde, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 125 gr tepung ketan
- Ambil 15 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr kentang kukus
- Ambil 25 gr gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 90-100 ml air panas
- Ambil Bahan isian
- Siapkan 150 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Ambil 100 ml susu/santan
- Gunakan 2 lembar daun pandan
Cara memasak Onde -Onde:
- Rendan kacang hujai 1 jam, lalu kukus 30mnt
- Haluskan kacang hijau kukus, lalu masak lagi dengan gula susu dan daun pandan, masak hingga mengental dan m3njadi pasta
- Timbang kacang hijau 11 gr, lalu bulat2kan.sisihkan
- Aduk semua bahan kering, lalu tambahkan air panas perlahan2, uleni hingga kalis
- Bagi adonan 25gr, lalu pipihkan
- Isi isian kacang hijau, lalu bulatkan lagi
- Celup ke air, lalu balurkan ke biji wijen
- Panaskan minyak untuk menggoreng. 1. Saat menuang adonan, minyak jangan panas, hanya hangat2. 2. Adonan harus terendam minyak s3mua 3.api harus kecil,dan dijaga agar minyak tidak panas 4.aduk sesekali agar biji wijen tidak banyak lepas 5.jika adonan sudah mengambang, besarkan api sedikit saja, aduk memutar hingga benar2 matang(onde2 kokoh dan be4warna kekuningan) jjka onde2 belum kokoh sudah diangkat, onde2 bisa saja amblas dan bentuknya kurang kokoh.
- Onde2 ini enak…kriuk tahan lama, stelah keesokannya masih bisa dimakan, ga keras kaya batu
Selamat mencoba resep onde -onde! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
