Ingin tau rahasia memasak dakjuk (korean chicken porridge) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dakjuk (korean chicken porridge) terbaik! dakjuk (korean chicken porridge) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dakjuk (korean chicken porridge) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakjuk (korean chicken porridge)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat dakjuk (korean chicken porridge) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dakjuk (korean chicken porridge)!
Untuk menyiapkan Dakjuk (Korean Chicken Porridge), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 cangkir beras putih
- Sediakan 6 cangkir kaldu ayam
- Ambil 1 cangkir daging ayam rebus petik
- Sediakan 1 batang wortel
- Gunakan 4 butir jamur kancing
- Ambil 1 cangkir kol/selada
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang cincang halus
- Siapkan 1 sdt biji wijen
Dakjuk (닭죽) is a chicken and garlic flavoured porridge dish. It is made by boiling a whole chicken alongside garlic and onion to make a wanderful, deep broth in which rice is then cooked to form a porridge consistency. Be sure to soak sweet rice in a large bowl of water (partially submerged) at least an hour before usage. There should be directions to usage so check the package if available.
Langkah-langkah memasak Dakjuk (Korean Chicken Porridge):
- Cuci bersih beras dan rendam selama 1 jam lalu tiriskan, Cincang wortel, jamur dan kol/selada sisihkan
- Rebus kaldu ayam dalam panci. Panaskan 1sdm minyak dalam wajan lalu tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan ke dalam panci kaldu dan rebus sampai mendidih
- Panaskan minyak wijen dalam wajan lalu goreng beras yang sudah di rendam selama 3 menit lalu tuangkan kedalam rebusan kaldu ayam, rebus selama 20-25 menit atau sampai berasnya matang dan empuk, kecilkan api lalu masukkan sayuran, rebus lagi selama 10-15 menit dengan api kecil sampai sayuran matang
- Tambahkan daging ayam rebus petik kedalam panci aduk rata dan angkat
- Tuang bubur ayam kedalam mangkok, tambahkan sedikit garam dan bubuk merica lalu bubuhi dengan daun bawang dan biji wijen, sajikan
Juk is Korean savory rice porridge, and it comes in many forms. The grains of rice can be fully ground, partially ground, or left whole, for a range of potential textures. Add-ins can be anything from chicken or beef to abalone, jujubes, nuts, pumpkin, and more. Dakjuk is korean cuisine made from Chicken meat boiled in water and mixed with garlic and onion spices. Then add the rice and cooked until cooked.
Selamat mencoba resep dakjuk (korean chicken porridge)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
