Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep onde2 isi empuk dn kokoh ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan onde2 isi empuk dn kokoh! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak onde2 isi empuk dn kokoh karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde2 isi empuk dn kokoh! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak onde2 isi empuk dn kokoh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde2 isi empuk dn kokoh yuk!
Untuk menyiapkan Onde2 Isi empuk dn kokoh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 500 gr tepung ketan
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Ambil 10 sdm gula pasir/yg suka manis boleh dtmbah
- Sediakan 2 bgks vanili
- Gunakan 1 sdm tepung kentang
- Siapkan Air panas kuku 300ml/seckupnya hingga adonan kalis
- Gunakan Bahan isi :
- Gunakan 250 gr kacang hijau [boleh kupas/tidak/ssuai selera ya]
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 bgks santan kara
- Siapkan 1 bgks vanili
- Sediakan Wijen seckupnya
Gulingkan adonan onde-onde di atas wijen. Taburan wijennya jadi ciri khas dan membuat citarasanya jadi favorit banyak orang. Mau tahu rahasianya bikin yang empuk dan tidak meletus saat digoreng? Penjelasan lengkap seputar Resep Onde Onde yang Enak, Mudah, dan Empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Onde2 Isi empuk dn kokoh:
- Utk isian : Rebus kacanghijau dengan metode 5-30-7 [yg suka masak psti uda tau ini ya], stelah kacanghijau matang/empuk, haluskan dgn ulekan/blender jg boleh. Kmudian masak lagi dgn api kecil brsma gula, santan dan vanili aduk trus sampai kalis/kesat ya bun, diamkan hingga dingin baru dibkin bulatan, timbang @8gr [bisa jadi 70-80bji]
- Membuat kulit : Campur smua bahan kulit, kmudian masukkan air panas, uleni hingga kalis/tdk lengket ya bun…tpug beras dsni fungsinya utk mengeraskan kulit luarnya jdi bisa ttp kokoh dn kres kres, kl tepung kentang nya mmbuat tekstur onde2 tetap empuk.
- Timbang kulit @20 gram, bulatkan dn pipihkan, masukkan isian kmudian ttup kmbali mnjadi bulatan, gulingkan ke wijen smpai rata smbl ditekan sdkit dn dibulatkan lgi, gaperlu pakai celupan air krna tekstur kulit udah lengket ya bun.
- Tips menggoreng : Gunakan api kecil dn minyak yg banyak, masukkan onde2 pada minyak setengah panas, jangan banyak2 ya masukin onde nya, krna onde2 ini btuh bnyak ruang utk mengembang smpurna.
- Aduk memutar onde2nya, hati2 jgan smpai kena kulit luarnya ya coz bisa bocor/meletus. Aduk terus smpai mengembang, lanjut dgn api sedang, terus diaduk smpai matang/kulit luarnya keras jika diketuk. Angkat onde2 tiriskan dn siap disajikan brsma teh hangat.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Kaki Lima (Rekomended). Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Selamat mencoba resep onde2 isi empuk dn kokoh! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
