Lagi nyari resep barobbo / bubur manado yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep barobbo / bubur manado terbaik! Menu barobbo / bubur manado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak barobbo / bubur manado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo / bubur manado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat barobbo / bubur manado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo / bubur manado yuk!
Untuk membuat Barobbo / bubur manado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 cawan beras
- Siapkan 1 1/2 liter air
- Siapkan 4 bonggol jagung dipipil
- Siapkan secukupnya daging ayam/udang
- Ambil secukupnya labu, kacang panjang, daun bayam/kanglung
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya merica dan garam
- Sediakan 1 batang daun bawang dan daun sop
Karenanya terkadang sering disebut bubur manado. Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Saat musim panen jagung tiba, moment kumpul bersama begitu ditunggu.
Langkah-langkah memasak Barobbo / bubur manado:
- Cuci bersih beras kemudian masak dengan air, setelah mendidih turunkan jagung yg telah di pipil kemudian masukkan daging ayamnya
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dan garam, tumis hingga harum kemudian masukkan kedalam bubur
- Masukkan labu tggu sampai labu masak kemudian masukkan sayurnya.
- Setelah matang lebih nikmat disajikan bersama perkedel jagung dan ikan kering
Berkumpul bersama merayakan panen dengan keluarga. Kali ini kembali ke masakan khas sulawesi, Barobbo' alias bubur jagung. Saya rubah sedikit berasnya diganti nasi biar. Campuran Barobbo' sendiri, toppingnya sangat ramai dari seafood, ayam, sayur, atau campur. Bubur Menado (foto: oliviacookinholland) Dari segi rasa, Barobbo rempahnya lebih kuat.
Mudah bukan membuat barobbo / bubur manado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
