Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bomboloni coklat (donat isi coklat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian bomboloni coklat (donat isi coklat ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bomboloni coklat (donat isi coklat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni coklat (donat isi coklat! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bomboloni coklat (donat isi coklat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bomboloni coklat (donat isi coklat yuk!
Untuk memasak Bomboloni coklat (donat isi coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr (25 sdm) tepung terigu Cakra
- Gunakan 3 sendok gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi (fermipan)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Gunakan 3 SDM mentega cair
- Sediakan 120 ml air putih hangat
- Sediakan Selai coklat
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 500 gr minyak untuk menggoreng
Kali ini, jika ingin mencicipi donat yang berbeda, kamu bisa membuat donat bomboloni. Resep Donat Bomboloni - Pernah dengar bomboloni doughnut? Yes, salah satu variasi donat yang satu ini memang lagi viral banget di Indonesia. Bomboloni doughnut yang disebut juga dobun (donat buntu) alias donat isi ini merupakan salah satu jajanan yang terinspirasi dari donatnya orang luar negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Bomboloni coklat (donat isi coklat:
- Kukus/rebus kentang yg sudah dikupas bersih. Sambil menunggu kentang matang, aktifkan ragi. Gula, air hangat dan ragi campur digelas menjadi 1 lalu aduk rata dan tutup kurleb 8 menit.
- Di wadah lain(baskom besar) masukkan terigu dan telur. Aduk rata (aduk menggunakan sendok/spatula dulu) setelah 8 menit, buka ragi dan lihat apa ragi aktif atau tidak, jika ragi berbuih dibagian atasnya, berarti ragi aktif, cusss masukkan ragi ke dalam adonan terigu sedikit sedikit sambil di aduk. Boleh mulai menggunakan tangan (jangan lupa cuci tangan ya bun) terus uleni adonan. Lalu masukkan mentega secara bertahap sambil terus diuleni sampai kalis. Terakhir masukkan garam sedikit saja.
- Uleni terus sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Kalau sudah, bulatkan adonan di wadah (wadah datar yg sudah di taburi tepung agar adonan ga lengket) (kalau saya pakai kertas nasi yg di taburi terigu, istirahatkan adonan kurleb 1 jam&tutup dengan kain/plastik/apapun yg bisa menutup dengan rapat.
- Setelah 1 jam dan mengebang 2x lipat (maaf saya lupa foto) kempiskan/tonjok bagian tengah. Bagi bagi adonan sesuai selera besar kecilnya. Pipihkan. Kalau saya, Giling pakai botol sirup. Cetak pakai gelas untuk mencetak menjadi bulat. Selesaikan mencetak sampai habis adonan.
- Mulai menggoreng. Ini adonan sudah mengembang. Jangan lupa pakai api kecil ya Bun dan minyak yg lumayan banyak (setengah liter) minyak harus benar benar panas. Kalau sudah panas, goreng jangan sampai gosong, dan menempel satu sama lain. jangan di bolak balik ya Bun, cukup 1 kali balik saja.
- Diangkat, muncul white ring nya. Tapi ada juga yg tidak. Saya juga ga tau kenapa.. hiks. Tapi dalamnya mantul loh Bun hehe
- Tunggu agak dingin donatnya, lalu tusuk pinggirannya dengan sumpit/boleh juga pakai pisau.biar dalamnya kebuka dan bisa masukin selai coklatnya. Masukin selainya bisa pakai plastik yg diikat dan buka ujungnya, semprotkan ke dalam donatnya ya Bun, banyaknya sesuai selera. Saya pakai selai coklat beli di toko bahan kue. Sebagian lagi saya tabur pakai gula halus. Selamat mencoba, semoga berhasil.
Tekstur bomboloni umumnya lembut, mengembang sehingga mudah disemprotkan isi kedalamnya. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya. Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho.
Selamat mencoba resep bomboloni coklat (donat isi coklat! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
